Spis treści:
- Dieta przy Hashimoto – co warto jeść?
- Dieta przy Hashimoto – czego należy unikać?
- Jakich witamin brakuje przy Hashimoto?
- Endokrynolog specjalista od Hashimoto – Wrocław
Choroba Hashimoto, czyli przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to najczęstsza przyczyna niedoczynności tego gruczołu. Jest to choroba autoimmunologiczna i polega na tym, że organizm atakuje własną tarczycę, co prowadzi do zaburzeń hormonalnych. Zmiana stylu życia, w tym odpowiednia dieta, odgrywa kluczową rolę we wsparciu organizmu i łagodzeniu objawów choroby.
Dieta przy Hashimoto może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, wsparciu układu odpornościowego i poprawie funkcji tarczycy. W artykule omówimy, co warto jeść, a czego unikać, aby wspierać zdrowie w tej chorobie.
Dieta przy Hashimoto – co warto jeść?
W przypadku Hashimoto warto wprowadzić produkty wspierające funkcjonowanie tarczycy i układu odpornościowego. Przede wszystkim zaleca się zwiększenie spożycia:
- Warzyw i owoców bogatych w przeciwutleniacze – wspomagają one walkę ze stresem oksydacyjnym, który może nasilać objawy choroby. Szczególnie wartościowe są jagody, szpinak czy pomidory.
- Zdrowych tłuszczów – kwasy tłuszczowe omega-3, obecne w tłustych rybach, siemieniu lnianym czy orzechach włoskich, wspierają redukcję stanu zapalnego.
- Białka – warto sięgnąć po chude mięso, ryby, jaja oraz rośliny strączkowe, które dostarczają niezbędnych aminokwasów.
- Pełnoziarnistych zbóż – dostarczają one błonnik, który poprawia pracę układu pokarmowego, często zaburzoną u osób z Hashimoto.
Ważne jest również spożywanie odpowiednich mikroelementów, takich jak selen i cynk, które wspomagają funkcjonowanie tarczycy. Selen znajdziemy w orzechach brazylijskich i rybach, a cynk w owocach morza, mięsie i roślinach strączkowych.
Dieta przy Hashimoto – czego należy unikać?
Osoby z Hashimoto powinny zwracać szczególną uwagę na produkty, które mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie tarczycy i pogarszać samopoczucie.
Przede wszystkim, istnieje wiele kontrowersji wokół glutenu. Niektóre badania sugerują, że wykluczenie go z diety może pomóc zmniejszyć stany zapalne u osób z chorobami autoimmunologicznymi. Jednak, jeśli nie ma stwierdzonej celiakii, gluten może być nadal bezpiecznie spożywany, a eliminacja go nie jest konieczna. Każdy przypadek warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem, aby uniknąć niepotrzebnych restrykcji.
Jednym z elementów diety, który warto ograniczyć, są produkty wysoko przetworzone. Zawierają one dużo sztucznych dodatków, konserwantów i cukrów, które mogą obciążać układ odpornościowy, a także przyczyniać się do nasilenia stanów zapalnych. Warto również zwrócić uwagę na nadmiar cukru w diecie, który może wpływać na zaburzenia metabolizmu i prowadzić do wzrostu stanów zapalnych, co w przypadku Hashimoto jest szczególnie niepożądane.
Osoby z Hashimoto powinny także zachować ostrożność w spożywaniu warzyw kapustnych, takich jak kalafior czy brokuły, które zawierają związki zwane goitrogenami. Mogą one utrudniać wchłanianie jodu przez tarczycę, co negatywnie wpływa na jej funkcjonowanie. Ważne jest jednak, że gotowanie tych warzyw neutralizuje goitrogeny, więc nie trzeba ich całkowicie eliminować z diety, wystarczy odpowiednia obróbka.
Jakich witamin brakuje przy Hashimoto?
Przy Hashimoto często dochodzi do niedoborów niektórych witamin i minerałów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Najczęściej występujące niedobory to:
- Witamina D3 – odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a jej niedobór może prowadzić do nasilenia objawów choroby. Suplementacja witaminy D jest często zalecana przez specjalistów, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
- Witamina B12 – osoby z Hashimoto często mają problem z wchłanianiem tej witaminy, co prowadzi do osłabienia, problemów z koncentracją oraz zmęczenia. Suplementacja może być konieczna.
- Żelazo – niski poziom żelaza, a zwłaszcza ferrytyny, jest częsty u osób z Hashimoto, co prowadzi do objawów podobnych do niedoczynności tarczycy, jak zmęczenie i bladość skóry.
Warto regularnie sprawdzać poziom tych witamin i minerałów we krwi oraz konsultować się z lekarzem w sprawie ewentualnej suplementacji.
Endokrynolog specjalista od Hashimoto – Wrocław
W przypadku diagnozy choroby Hashimoto niezwykle istotna jest regularna opieka medyczna pod okiem doświadczonego specjalisty. Endokrynolog specjalista od Hashimoto pomoże ustalić odpowiednie leczenie oraz dietę, która wesprze pracę tarczycy. Regularne badania i wizyty kontrolne u endokrynologa we Wrocławiu są kluczowe, aby monitorować poziom hormonów i dostosować terapię do zmieniającego się stanu zdrowia pacjenta.